¿Qué es una detox y para qué sirve?

por | 3 Mar 2022 | Salud, Bienestar

    Sí, lo sé, la palabra “detox” está de moda, igual que lo están los ayunos intermitentes, y las dietas en general. Este artículo, mi trabajo, no va de modas, sino todo lo contrario: va de volver a lo más básico, de simplificar nuestras vidas y no dejarnos...

No me arrepiento de ser veterinaria

por | 2 Abr 2022 | Salud, Bienestar

  Hoy te traigo un tema que quizá te sorprenda: La situación de los profesionales de la salud animal, los y las veterinarixs. Para empezar, te contaré que yo soy una de ellas. Estudié veterinaria aquí en Madrid, me especialicé en cirugía y ejercí varios años en...

Galletas de calabaza

por | 13 Abr 2020 | Recetas

Ingredientes: 100g AOVE 100g panela 100g calabaza (partida y sin semillas) 1 pizca de jengibre molido ½ c.p. canela molida 1 huevo o huevo de lino para opción vegana. 290g harina integral de espelta 1 c.p. bicarbonato Pasos para la Thermomix®:   Partir la...

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