Galletas de calabaza

Ingredientes: 100g AOVE 100g panela 100g calabaza (partida y sin semillas) 1 pizca de jengibre molido ½ c.p. canela molida 1 huevo o huevo de lino para opción vegana. 290g harina integral de espelta 1 c.p. bicarbonato Pasos para la Thermomix®:   Partir la...

Pizza integral (70%)

La próxima vez que vayas a comprar a tu tienda de siempre, o al supermercado, si no lo has hecho antes, mira en la sección de pizzas y lee los ingredientes. No es fácil encontrar pizzas que solo lleven lo que deben llevar, ingredientes naturales; y cuantos menos,...

Pan de pita integral

Si ya habéis visto otras recetas mías de panes, la motivación ha sido siempre poder consumir panes saludables, con harina integral, al menos en gran porcentaje, y sin aditivos ni porquerías varias. Y esta receta nació así también. Además, los años que viví en Londres...

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