Mermelada de cerezas

por | 13 Abr 2020 | Recetas

Esta receta es para hacer en plena temporadas de cerezas, cuando son más asequibles y están deliciosas, suelen ser un par de semanas lo que dura esta temporada. Cuando llegue el momento, compra varios kilos y congela, o haz mermelada. Es algo laborioso, pero merece...

Crema de champiñones

por | 13 Abr 2020 | Recetas

Ingredientes para 6 personas: 1 cebolleta o 1 puerro o ½ cebolla 40ml AOVE 400g champiñón blanco lavado 400g agua 100g bebida de avena 200g bebida de soja Sal Unas ramitas de perejil fresco o perejil seco en su defecto Pasos para la Thermomix®: Trocear el champiñón en...

Pastel de lentejas

por | 13 Abr 2020 | Recetas

Esta es una receta sencilla y rica y una buena forma de consumir legumbre. Además, son todo buenas combinaciones de alimentos y su digestión se hace fácil. Puedes cocer las lentejas directamente o habiendolas puesto en reomjo antes unas 4 horas. Es la única legumbre...

Bizcocho húmedo de plátano y cacao

por | 14 Abr 2020 | Recetas

Una receta muy fácil para hacer en familia :). Ingredientes: 3 o 4 plátanos maduros 40g cacao puro 1 huevo 115g panela 100g AOVE 125g harina (60g blanca, 65g integral) 1 puñado de nueces ½ c.p. bicarbonato Una pizca de sal 1 c.p. canela molida Pasos: Precalentar el...

Pan dulce de calabaza y avena

por | 14 Abr 2020 | Recetas

Esta es probablemente la primera receta que escribí en cuaderno hace ya muchos años, yes todo un éxito. Tiene especias que te trasladan a otras culturas. Ingredientes:   100g de copos de avena integral 200g harina (100g blanca, 100g integral) 100g panela 1 sobre...

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