Ensalada de remolacha e hinojo

por | 8 Abr 2020 | Recetas

Ingredientes para 2-4 personas:   1 lechuga (que no sea iceberg ni romana) 1 remolacha cocida o cruda 1 manzana (la que más te guste salvo reineta) 1 aguacate ½ hinojo crudo 2 tomates (de los buenos, de los que huelen a huerta) Lava bien y prepara todos los...

Ensalada de quinoa y aguacate

por | 9 Abr 2020 | Recetas

Ingredientes para 1 persona:   1/4 aguacate ½ pepino Tomates cherry Un puñado de quinoa cocida Cilantro fresco 1 cucharada de cebolla morada picada (opcional) La quinoa es un pseudocereal; es realmente una semilla, con grandes propiedades nutricionales. Por ello,...

Salsa de tahini

por | 9 Abr 2020 | Recetas

Deliciosa en ensaladas o acompañando hamburguesas vegetales, esta salsa es de las que hay que tener siempre ¡lista en la nevera! Ingredientes: 2 c.s. pasta de tahini integral (no blanco) 4 c.s. zumo de limón 2 c.s. agua 1 c.s. AOVE 1 1 pizca de sal Batir todos los...

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